Pedrocchino nel suo percorso di tradizione e qualità, riserva un trattamento speciale ad ogni prodotto realizzato. In ogni piatto proposto c’è sempre un ingrediente segreto, L’AMORE, appassionato e totale per la cucina e la sua poesia.
Così si esprime la Pasta per Pizza, composta da ingredienti semplici di eccellente qualità, che matura perfettamente in cinque giorni di lievitazione, disegnando alveoli morbidi ed omogenei, pronti a regalare al palato una sensazione rotonda di aroma e gusto.
Tutte le materie prime sono frutto di selezione accurata e sensibile, come il basilico e l’origano, di ricerca attenta per qualità e gusto, come i pelati e la mozzarella, nella volontà di lasciare agli ingredienti la loro forza espressiva unica ed appagante!